Com o tema “A comida do lugar em todos os lugares”,  a oitava edição do Festival Brasil Sabor convida restaurantes de todo o país a criarem um prato especial com ingredientes locais. Nesta edição, nove representantes da Savassi irão representar a cidade de Belo Horizonte no Festival.

Entre os dias 6 e 19 de maio (com a possibilidade dessa data ser estendida), os bares e restaurantes participantes irão oferecer aos fregueses pratos especialmente criados para o Festival e com preços diferenciados. Apesar do tema trazer propostas gastronômicas típicas do nosso Estado, o gourmet encontrará também pratos da culinária japonesa e mexicana no cardápio de alguns restaurantes do bairro da Savassi participantes.

Confira abaixo a lista dos estabelecimentos participantes na região da Savassi e seus respectivos pratos:

Assacabrasa – Rua Gonçalves Dias ( esq. com Bahia) , 1508
Telefone: (31) 3226-2127
Prato do Festival – Papas y Vacio:
400 gramas de bife de vacio (fraldinha) grelhados na chapa, batatas asterix salpicadas com mix provençal e chimichurri à moda argentina.

Baldaratti Gourmet – Rua Santa Rita Durão, 999
Telefone: (31) 3262-3631
Prato do Festival – Bacalhau Baldaratti:
Bacalhau gadus mohus grelhado guarnecido com purê de palmito de pupunha, sob crosta de abobrinha italiana e crisp de alho poró.

Bar Ideal – Rua Sergipe, 1187 
Telefone: (31) 3889-1187
Prato do Festival – Tortilhas Mexicanas:
Tortilhas de trigo, recheadas com pasta de feijão, boi ou frango, Acompanha molhos: Sour cream, pico de galo, guacamole e pimenta mexicana.

Creperia Albuquerque – Rua Antônio de Albuquerque, 629
Telefone: (31) 3646-5745
Prato do Festival – Crepe Mineiro
Crepe recheado de goiabada e queijo minas.

Dalva Botequim – Rua Ceará, 1568 
Telefone: (31) 3282-2343
Prato do Festival – Carne do Sol à Moda:
Carne de sol desfiada ao forno, acompanhada de mandioca cozida servida com manteiga de garrafa.

Dona Lucinha MatrizRua Padre Odorico, 38 
Telefone: (31) 3227-0562
Prato do Festival – Petiscando à Moda Dona Lucinda:
Saboreie uma caninha escolhida a seu gosto e tire o gosto com torresminhos, linguiça caseira e pão de queijo na gostosa companhia de “Ioiô com Iaiá”.

Koni Store – Rua Fernandes Tourinho, 604 
Telefone: (31) 3646-5190
Prato do Festival – Kombinado I:
2 sushis de salmão, 1 sushi kani, 1 sushi atum, 1 sushi skin, 2 philadelphia steel, e califórnia rool, 2 haru steel e 4 hot philadelphia steel.